Старший преподаватель
Образование
Высшее, техническое: КГТУ им. И. Раззакова
Год выпуска: 2014
Специальность» "Пищевые пищевые технологии"
Форма обучения: очная форма
Профессиональный опыт
Сентябрь 2012 г. - январь 2014 г. научный сотрудник Научно-исследовательского химико-технологического института КГТУ;
Июнь 2014 г. - июнь 2015 г. Технолог в ОсОО ТД "7 дней»;
Февраль 2015 г. Лаборант кафедры "Пищевые пищевые технологии" (ТПОП) КГТУ им. И. Раззакова;
Март 2015 г. зав. лабораторией кафедры ТПП;
2016 - 2018 гг. Преподаватель кафедры ТПОП ХТУ им. И. Раззакова;
С 2018 года по настоящее время он является старшим преподавателем.
Опыт административной работы
2018-2019 заместитель декана ТФ по воспитательной работе;
2019-2020 заместитель декана ТФ по образовательной работе; 2020-2024 гг. Председатель бюро проф. Ф.Ф.;
2021-2022 гг. Член Финансового комитета КГТУ им. И. Раззакова;
2021-2024 гг. заместитель ответственного секретаря ПК КГТУ им. И. Раззакова;
2022-2024 гг. Секретарь Комиссии по "этике и трудовым спорам" ККТУ им. И. Раззакова;
2023-2024 гг. Директор Республиканского центра компетенций в области школьного питания при КГТУ им. И. Раззакова.
Опыт работы в проектах
* 2018 «Проект по развитию сельского бизнеса на основе лесной продукции в Кыргызской Республике" Японское агентство международного сотрудничества (JICA);
* 2019 «Проект по подготовке поваров для дошкольных учреждений" Международная гуманитарная организация (Корпус милосердия);
* 2019 «Кулинарная книга рецептов традиционных блюд" Международного общественного фонда "Инициатива Розы Отунбаевой";
* 2020-21 "Проект Республиканского центра передового опыта в области школьного питания в Кыргызской Республике" (ВПП ООН);
* 2021 «Разработка проекта нового филиала чайханы ТОО "Улуу "" (Бишкек, КР);
* 2021 «Разработка рецептов детских блюд национальной кухни Кыргызстана" Этнокомплекс "Супара" (Бишкек, КР);
* 2021 г. «Разработка проекта производственных цехов базы отдыха "Чайка Резорт" (Чолпон-Ата, КР);
* 2022 "Разработка онлайн-платформы для обучения школьных поваров" Международная гуманитарная организация (Корпус милосердия);
• 2023 "Для тестирования калькулятора меню для школьных поваров" Автономная некоммерческая организация "Институт промышленного питания" (АНО "Институт промышленного питания") (Бишкек, КР);
• 2024 "Разработка материалов для зеленой экономики" Немецкое общество международного сотрудничества (GIZ) GmbH (Немецкое общество международного сотрудничества).
Повышение квалификации
* 2017 курс "Организация питания в школьных столовых, вузах, на промышленных предприятиях" (Алматы, Республика Казахстан);
* 2018 г. Курс "Аккредитация образовательных организаций и программ» (Бишкек, КР);
* Курс "Компьютерная грамотность" 2020 года (Бишкек, КР);
* 2022 г. Курс «Технология приготовления школьных блюд" (Бишкек, КР).
Награды
* 2015 г. благодаря КГТУ им. И. Раззаковой;
* 2019 г. благодарственное письмо КГТУ им. И. Раззаковой;
* 2021 г. Почетная грамота КГТУ им. И. Раззаковой;
* Почетная грамота Центрального комитета Профсоюза работников образования и науки Кыргызской Республики за 2022 год.
Дополнительная информация
Научно-методические работы: 5 учебников, 9 методических указаний и 7 научных статей. Дисциплины, по которым разработаны учебно-методические комплексы: физиология питания, организация продаж в ресторанном бизнесе, товарно-технологическая оценка пищевых продуктов, химия пищевых продуктов, физико-химические основы производства пищевых продуктов, безопасность пищевых продуктов, безопасность пищевых продуктов, НАССР в пищевой промышленности (с основами контроля качества продукции), ресторанной и гостиничной индустрии.
Профили в научно-метрических базах данных:
ORCID:
WoS:
Google Scholar:
