Azisova Munara Asisovna
Alter Dozentin
Bildung
Höheres, technisches: KSTU ihnen. I. Razzakova
Abschlussjahr: 2014
Spezialität: »Food Food Technology"
Form der Ausbildung: Vollzeit
Berufserfahrung
September 2012 - Januar 2014 wissenschaftlicher Mitarbeiter am chemisch-technologischen Forschungsinstitut am KSTU;
Juni 2014 - Juni 2015 Technologe in OsOO TD «7 Tage»;
Februar 2015 Laborant des Lehrstuhls "Food Food Technology" (TPOP) der KSTU. I. Razzakova;
März 2015 zav. vom Labor des Lehrstuhls der IHK;
2016 - 2018. Lehrer des Lehrstuhls der TPOP an der CTU. I. Razzakova;
Von 2018 bis heute ist er leitender Lehrer.
Erfahrung in der Verwaltungsarbeit
2018-2019 stellvertretender Dekan der TF für Erziehungsarbeit;
2019-2020 stellvertretender Dekan der TF für Bildungsarbeit;
2020-2024. Vorsitzender des TF-Prof-Büros;
2021-2022. Mitglied des Finanzausschusses der KGTU. I. Razzakova;
2021-2024. stellvertretender zuständiger Sekretär des PC der KSTU. I. Razzakova;
2022-2024 Sekretär der Kommission für »Ethik und Arbeitsstreitigkeiten" der KCTU. I. Razzakova;
2023-2024 Direktor des Republikanischen Kompetenzzentrums für Schulernährung an der CGTU. I. Razzakova.
Erfahrung in Projekten
* 2018 «Projekt zur Entwicklung des ländlichen Geschäfts auf der Grundlage von Forstprodukten in der Kirgisischen Republik" Japanische Agentur für internationale Zusammenarbeit (JICA);
* 2019 «Projekt zur Ausbildung von Köchen für vorschulische Einrichtungen" Internationale Humanitäre Organisation (Mercy Corps);
* 2019 «Kochbuch für Rezepte traditioneller Gerichte" Internationale Öffentliche Stiftung "Initiative der Rose Otunbaeva";
* 2020-21 "Projekt des Republikanischen Kompetenzzentrums für Schulernährung in der Kirgisischen Republik» (UN-WFP);
* 2021 «Entwicklung des Projekts der neuen Teehaus-Niederlassung von Uluu Llp" (Bischkek, KR);
* 2021 «Entwicklung von Rezepten für Gerichte für Kinder der kirgisischen nationalen Küche" Ethno-Komplex "Supara" (Bischkek, KR);
* 2021 «Entwicklung des Projektes der Produktionshallen des Erholungszentrums Chaika Resort" (Cholpon-Ata, KR);
* 2022 "Entwicklung einer Online-Plattform für die Ausbildung von Schulköchen» Internationale Humanitäre Organisation (Mercy Corps);
• 2023 «Zum Testen des Menüs-Rechners für Schulköche" Autonome Non-Profit-Organisation "Institut für Industrienährung« (ANO »Institut für Industrienährung") (Bischkek, KR);
• 2024 "Entwicklung von Materialien für die grüne Wirtschaft" Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH (Deutsche Gesellschaft für internationale Zusammenarbeit).
Weiterbildung
* 2017 kurs "Organisation von Mahlzeiten in Schulkantinen, Hochschulen, Industriebetrieben" (Almaty, Republik Kasachstan);
* 2018 Kurs «Akkreditierung von Bildungsorganisationen und Programmen» (Bischkek, KR);
* 2020 Kurs «Computerkompetenz" (Bischkek, KR);
* 2022 Kurs «Technologie zur Zubereitung von Schulmahlzeiten» (Bischkek, KR).
Auszeichnungen
* 2015 dank an die KSTU. I. Razzakova;
* 2019 ein Dankesbrief an die KSTU an sie. I. Razzakova;
* 2021 die Ehrenurkunde der KSTU an sie. I. Razzakova;
* 2022 Ehrenurkunde des Zentralkomitees der Gewerkschaft der Erziehungs- und Wissenschaftsarbeiter der Kirgisischen Republik.
Weitere Informationen
Wissenschaftliche und methodische Arbeiten: 5 Lehrbücher, 9 methodische Hinweise und 7 wissenschaftliche Artikel.
Die Disziplinen, nach denen die Lehr- und methodischen Komplexe entwickelt wurden, sind: Ernährungsphysiologie, Verkaufsorganisation im Restaurantgeschäft, Rohstoff- und technologische Bewertung von Nahrungsmitteln, Lebensmittelchemie, Physikalisch-chemische Grundlagen der Lebensmittelproduktion, Lebensmittelsicherheit, Lebensmittelsicherheit, HACCP in der Ernährungsindustrie (mit den Grundlagen der Produktqualitätskontrolle), Restaurant- und Hotelbranche.
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