Кафедранын долбоорлору

«Тамак-аш илими жана технологиялары» кафедрасынын долбоордук ишмердүүлүгү
Кафедра тамак-аш чийки затын иштетүүнүн инновациялык технологиялары, продукциянын сапаты менен коопсуздугун камсыз кылуу, функционалдык тамак-аштарды иштеп чыгуу жана тамак-аш өндүрүшүн санариптештирүү багыттарында долбоордук ишти активдүү жүргүзөт.
Студенттер жана окутуучулар Erasmus+ сыяктуу эл аралык долбоорлорго, Россия, Казакстан жана башка өлкөлөрдүн өнөктөштөрү менен биргелешкен илимий изилдөөлөргө, ошондой эле Кыргызстандын тамак-аш өнөр жай ишканалары менен келишимдик иштерге катышат.
Негизги долбоордук багыттар:

∼ Сүт, эт жана өсүмдүк чийки заттарын иштетүү технологиялары
∼ Функционалдык жана атайын багыттагы азыктарды иштеп чыгуу
∼ Тамак-аш продукциясынын сапатын жана коопсуздугун көзөмөлдөө
∼ Тамак-аш ишканалары үчүн санариптик чечимдер

Долбоордук иш окуу процессине толук интеграцияланган: студенттер реалдуу мүнөздөгү курстук жана дипломдук долбоорлорду аткарышат, хакатондорго, сынакка жана стартап-демилгелерге катышат.